Bolo cremoso de milho – pamonha assada

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média.
2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme.
3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente.
4. Por último acrescente o fermento.
5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada.
6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente.