Torta de leite condensado

MODO DE PREPARO

  1. MASSA:
  2. Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga.
  3. Faça uma massa.
  4. Forre uma marinex.
  5. Leve ao forno por quinze minutos.
  6. Reserve.
  7. BRIGADEIRO BRANCO:
  8. Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga.
  9. Deixe ferver até dar o ponto.
  10. Deixe esfriar e coloque por cima da bolacha.
  11. MOUSSE DE CHOCOLATE:
  12. Bata bem as claras em neve.
  13. Junte o açúcar às colheradas até que vire um suspiro.
  14. Reserve.
  15. Misture o chocolate (derretido) com as gemas (peneiradas).
  16. Bata um pouco.
  17. Misture com uma colher primeiro o creme de leite e depois o suspiro.
  18. Cubra a torta com esse mousse.
  19. Deixe gelar e sirva.