Bolo delicioso de mousse de maracujá

MODO DE PREPARO

1. BOLO:
2. Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme branco, vá juntando a farinha e o leite alternado.
3. Desligue a batedeira e junte as claras em neve com o fermento em pó misture vigorosamente.
4. Coloque em fôrma untada leve para assar forno médio 40 minutos, aproximadamente.
5. RECHEIO:
6. Deixe pronto 4 horas antes de usar.
7. Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para gelar.
8. Dica: Para desidratar a gelatina coloque a água o pó da gelatina deixe descansar por 5 minutos e leve em banho-maria.
9. COBERTURA:
10. Bater o creme de chantilly com o açúcar e reservar em geladeira.
11. CALDA:
12. Dissolva o amido de milho no suco de maracujá e junte aos outros ingredientes da calda.
13. Leve ao fogo médio sempre mexendo, quando ferver deixe ficar transparente, desligue o fogo e deixe esfriar.
14. Desenforme o bolo e corte ao meio, molhe com suco de maracujá e recheie com o mousse.
15. Cubra com a outra parte do bolo e molhe um pouco também.
16. Cubra o bolo com o chantilly, e use sua criatividade para terminar.
17. Coloque por cima a calda.
18. Fica uma delícia.