Arroz carreteiro

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INGREDIENTES

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 150 g de linguiça calabresa
  • 50 g de bacon
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 pimentão
  • 4 tomates
  • 1 xícara de arroz
  • 500 g de charque
  • 3 xícaras de caldo de carne
  • 1/2 xícara de salsinha