Após realizar o corte coloque a colher de sal grosso, em cada limão cortado. Você poderá utilizar o cabo da própria colher para ajeitar todo o sal no limão, coloque bem no fundo o sal.
Após isso cubra o fundo da jarra ou pote que for utilizar com sal grosso e coloque os limões um por um lá dentro, após colocar todos os limões feche bem o recipiente.
Lembre que o recipiente precisa ser de vidro e deixe por lá dentre dois ou até três dias, após isso abra o recipiente e tire os limões.
Eles estarão prontos para o uso, seu sabor será totalmente potencializado e ele não perderá nenhum de seus nutrientes, a fermentação ajudará que esse limão se torne um ótimo tempero.
