Modo de preparo:
- Massa
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga
- Depois acrescente o farelo de aveia, a canela e bata novamente até ficar uma mistura homogênea.
Com um garfo amasse as bananas e misture junte com a massa batida. - Por último acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Leve a um refratário de vidro ou uma assadeira e leve ao forno pré aquecido à 180°C por 25 minutos.
- Brigadeiro branco:
- Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
Montagem:
Divida o bolo em camadas e recheio camada por camada e finalize com um pouco de canela por cima.
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