Torta de Limão com Biscoito Negresco

Modo de Preparo:

  1. Massa:
  2. Retire o recheio do biscoito, coloque no processador com a margarina derretida e bata até ficar uma farofa.
  3. Despeje esta farofa numa forma de 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.
  4. Leve para assar por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.
  5. Retire do forno e aguarde esfriar.
  6. Mousse de Limão:
  7. Hidrate e dilua a gelatina com a água.
  8. Bate todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos.
  9. Montagem:
  10. Despeje a mousse sobre a massa de biscoito já assada.
  11. Em seguida coloque o chantilly e decore com as raspas de limão.
  12. Leve a geladeira por umas 3 horas.
  13. Retire as laterais da forma e sirva