Bolo de fubá com goiabada

MODO DE PREPARO

  1. Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
  2. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.
  3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada.
  4. Repita este processo até preencher toda a forma.
  5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.