Veja o modo de preparo a seguir :
Modo de preparo:
- Em um refratário untado com azeite intercale camadas de abobrinha (usei 2 médias), com cogumelos (usei shimeji) e cebola, salpique um pouco de sal.
- Bata no liquidificador 4 ovos, 300ml de creme de leite (usei fresco), 200gr de mussarela ralada e temperos a gosto.
- Vire essa mistura no refratário, coloque mais um pouco de mussarela ralada por cima e leve ao forno.
Uma maravilha não é mesmo ?
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