Fraldinha assada

INGREDIENTES

  • 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 1 colher de sopa de mel puro
  • 3 dentes (grandes) de alho amassados
  • Suco de um limão
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 1 colher de sopa rasa de ajinomoto

Opcional:

  • 1 folha de loro amassadinha
  • 1 pitada de pimenta – do – reino, ou outra de sua preferência