Marshmallow

MODO DE PREPARO

1. Misture os ingrediente e leve ao fogo.
2. Sempre mexendo para não cozinhar as claras
3. Para saber a temperatura certa, use os dedos e mexa até aguentar o calor das claras.
4. Despeje em uma batedeira e bata em velocidade máxima, até dar ponto de suspiro (bata até quando virar a tigela, a mistura não caia)