{"id":9289,"date":"2021-05-20T08:36:03","date_gmt":"2021-05-20T11:36:03","guid":{"rendered":"http:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=9289"},"modified":"2021-05-20T08:36:03","modified_gmt":"2021-05-20T11:36:03","slug":"pao-caseiro-de-milho-fofinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=9289","title":{"rendered":"P\u00c3O CASEIRO DE MILHO FOFINHO."},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 ovos<\/li><li>1 lata de leite condensado<\/li><li>1 lata de milho verde escorrida<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite morno<\/li><li>2 colheres de sopa de leite em p\u00f3<\/li><li>4 colheres de sopa de manteiga ou margarina<\/li><li>1 colher de sopa rasa de sal<\/li><li>60g de fermento biol\u00f3gico fresco<\/li><li>1kg de farinha de trigo (aproximadamente)<\/li><li>fub\u00e1 mimoso (para polvilhar)<\/li><\/ul>\n\n\n<!--nextpage-->\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\">Modo de Preparo:<\/h2>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Em uma tigela, dissolva o fermento no leite e acrescente \u00bd x\u00edcara de farinha de trigo.<\/li><li>Misture bem com fouet e deixe descansar por 15 minutos.<\/li><li>No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o milho verde e o leite em p\u00f3, por alguns minutos.<\/li><li>Em uma bacia grande, despeje o conte\u00fado do liquidificador, a esponja de fermento, o sal, a margarina e a farinha de trigo aos poucos, at\u00e9 dar ponto de sovar.<\/li><li>Sove bem a massa at\u00e9 que ela fique lisa e el\u00e1stica.<\/li><li>Com as m\u00e3os levemente untadas com \u00f3leo, modele a massa numa bola e deite numa vasilha grande levemente untada com \u00f3leo.<\/li><li>Cubra com filme pl\u00e1stico e deixe descansar at\u00e9 dobrar de volume (cerca de 50 minutos).<\/li><li>D\u00ea alguns socos na superf\u00edcie da massa para tirar o g\u00e1s acumulado e vire na mesa.<\/li><li>Divida a massa nas por\u00e7\u00f5es desejadas e modele em bolinhas.<\/li><li>Cubra com pano de prato molhado e bem torcido e deixe descansar por 15 minutos.<\/li><li>Pegue as bolinhas, amasse e modele os p\u00e3es.<\/li><li>Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.<\/li><li>Se quiser fazer p\u00e3o de forma, depois do descanso de 50 minutos, divida a massa em 4 por\u00e7\u00f5es, modele em bolas e deixe descansar 15 minutos.<\/li><li>Depois abra cada bola num ret\u00e2ngulo de 1 dedo de espessura e enrole como rocambole.<\/li><li>Feche bem as pontas e coloque em uma forma para p\u00e3o untada e enfarinhada.<\/li><li>Cubra com o pano \u00famido e deixe descansar at\u00e9 dobrar de volume novamente (cerca de 1 hora).<\/li><li>Polvilhe com fub\u00e1 e leve para assar em forno preaquecido a 180\u02daC at\u00e9 que fiquem dourados (30 a 50 minutos dependendo do formato dos p\u00e3es).<\/li><li>Logo que tirar os p\u00e3es do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.<\/li><li>Depois de frios, embale em sacos pl\u00e1sticos para n\u00e3o ressecar.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de milho verde escorrida 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite morno 2 colheres de\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-9289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9289\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}