{"id":8397,"date":"2021-05-06T09:44:49","date_gmt":"2021-05-06T12:44:49","guid":{"rendered":"http:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=8397"},"modified":"2021-05-06T09:44:49","modified_gmt":"2021-05-06T12:44:49","slug":"sardinha-escabeche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=8397","title":{"rendered":"Sardinha escabeche"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg de sardinha<\/li><li>\u00bd x\u00edcara de \u00f3leo<\/li><li>\u00bd x\u00edcara de vinagre<\/li><li>2 tomates<\/li><li>1 cebola grande<\/li><li>2 folhas de louro<\/li><li>\u00bd piment\u00e3o vermelho<\/li><li>\u00bd piment\u00e3o amarelo<\/li><li>1 colher de sopa rasa de sal grosso<\/li><\/ul>\n\n\n<!--nextpage-->\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Limpe as sardinhas ou j\u00e1 as adquira limpas (eu costumo retirar a espinha central sem dividi-las em fil\u00e9s, assim ficam mais saborosas). Reserve.<\/li><li>Corte os tomates e a cebola em rodelas m\u00e9dias e os piment\u00f5es em tiras.<\/li><li>Em uma panela de press\u00e3o v\u00e1 formando camadas intercalando sardinhas, tomates, cebolas e piment\u00f5es, fa\u00e7a estas camadas at\u00e9 terminar todos os ingredientes. <\/li><li>Em seguida, coloque o sal, as folhas de louro, o vinagre e o \u00f3leo.<\/li><li>Tampe a panela e leve ao fogo, deixe cozinhar por 15 minutos ap\u00f3s pegar press\u00e3o ent\u00e3o desligue a, deixe que a press\u00e3o saia naturalmente e as sardinhas estar\u00e3o prontas. <\/li><li>Na hora de servir decore o prato como preferir, eu usei pimentas-rosa frescas.<\/li><\/ol>\n\n\n<!--nextpage-->\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-dicas\">Dicas:<\/h2>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Caso n\u00e3o goste muito de piment\u00e3o, exclua-o da receita, coloque-o em menor quantidade ou asse-os antes.<\/li><li>Para assar os piment\u00f5es:<\/li><li>Espete os piment\u00f5es inteiros em um palito de churrasco e asse-os na chama do fogo, em seguida molhe-os e retire a pele deles, assim o sabor n\u00e3o ficar\u00e1 t\u00e3o acentuado.<\/li><li>A sobra dos piment\u00f5es assados tempere com azeite, or\u00e9gano e um pouquinho de sal e guarde para serem consumidos em saladas, molhos, sardelas, etc.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 kg de sardinha \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo \u00bd x\u00edcara de vinagre 2 tomates 1 cebola grande 2 folhas de louro \u00bd piment\u00e3o\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8399,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[],"class_list":["post-8397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-peixes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8397"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8397\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}