{"id":8178,"date":"2021-04-29T18:44:39","date_gmt":"2021-04-29T21:44:39","guid":{"rendered":"http:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=8178"},"modified":"2021-04-29T18:44:39","modified_gmt":"2021-04-29T21:44:39","slug":"receita-de-pao-caseiro-fofinho-uma-delicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=8178","title":{"rendered":"Receita de p\u00e3o caseiro fofinho; uma del\u00edcia"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg de farinha de trigo aproximadamente<\/li><li>1 e 1\/2 x\u00edcara de leite morno<\/li><li>1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua morna<\/li><li>4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li><li>1 colher (sopa) de sal<\/li><li>1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo<\/li><li>2 ovos<\/li><li>30 g de fermento biol\u00f3gico fresco ou 10 g de fermento biol\u00f3gico seco<\/li><\/ul>\n\n\n<!--nextpage-->\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-modo-de-preparo\">MODO DE PREPARO<\/h2>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Em uma tigela, misture e dissolva o fermento junto com o a\u00e7\u00facar e acrescente o sal. <\/li><li>Ent\u00e3o, adicione os ingredientes l\u00edquidos, os ovos e misture muito bem. <\/li><li>Logo depois, acrescente aos poucos a farinha at\u00e9 formar uma massa macia e sove bem a massa e est\u00e1 pronto o seu p\u00e3o caseiro fofinho.<\/li><li>Continua ap\u00f3s a publicidade<\/li><li>Deixe a massa descansar por 1 hora e ap\u00f3s o crescimento, divida a massa, enrole no formato de p\u00e3o e coloque em uma forma de alum\u00ednio ou inox. <\/li><li>Por fim, deixe inchar at\u00e9 dobrar ou triplicar de volume.<\/li><li>Leve para assar em forno m\u00e9dio (200\u00b0 C). <\/li><li>N\u00e3o se esque\u00e7a de preaquec\u00ea-lo, por aproximadamente 25 minutos.<\/li><li>Casca do p\u00e3o macia<\/li><li>Retire o p\u00e3o do forno e com um pincel, passe o leite na casca para ficar mais macia.<\/li><li>A qu\u00edmica do p\u00e3o caseiro fofinho<\/li><li>A receita de p\u00e3o \u00e9 bem antiga. <\/li><li>Mas para que ele saia perfeito, \u00e9 preciso respeitar o tempo de descanso da massa e as temperaturas descritas aqui na receita. <\/li><li>Por isso, uma boa pr\u00e1tica \u00e9 deixar seu p\u00e3o descansando no forno bem baixinho e com a porta entreaberta, assim a qu\u00edmica faz ele cresce bastante e deixa o processo de fazer p\u00e3o caseiro simples e r\u00e1pido.<\/li><li>Por mais que esteja fazendo um p\u00e3o caseiro salgado, n\u00e3o esque\u00e7a do a\u00e7\u00facar no seu p\u00e3o caseiro simples: ela serve de alimento para o fermento, portanto n\u00e3o vai deixar seu p\u00e3o caseiro doce \u2013 para fazer uma vers\u00e3o doce, por exemplo, precisaria de muito mais a\u00e7\u00facar!<\/li><li>O segredo do p\u00e3o caseiro fofinho<\/li><li>Para deixar seu p\u00e3o caseiro fofinho \u00e9 importante usar leite, pois deixa a massa bem macia. <\/li><li>Mas se quiser deix\u00e1-lo mais crocante, use apenas \u00e1gua.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo aproximadamente 1 e 1\/2 x\u00edcara de leite morno 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua morna 4 colheres (sopa) de\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8180,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"class_list":["post-8178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8178\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}