{"id":684,"date":"2019-03-15T16:19:04","date_gmt":"2019-03-15T19:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasdepai.com.br\/?p=684"},"modified":"2019-03-15T16:19:04","modified_gmt":"2019-03-15T19:19:04","slug":"pastel-de-forno-com-recheio-de-frango-com-catupiri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=684","title":{"rendered":"Pastel de forno com recheio de frango com catupiri"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2><h3>Massa:<\/h3>\n<ul>\n<li>1\/2 kg de farinha de trigo<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de creme de leite<\/li>\n<li>2 ovos inteiros<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite morno<\/li>\n<li>1 sach\u00ea de 10 g de fermento para p\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Para pincelar:<\/h3>\n<ul>\n<li>1 colher (caf\u00e9) de sal<\/li>\n<li>1 gema<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de leite<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Recheio:<\/h3>\n<ul>\n<li>3 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado<\/li>\n<li>700 g de fil\u00e9 de peito<\/li>\n<li>1 fio de azeite<\/li>\n<li>300 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de tomate cortada em cubos<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de azeitona picada<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de champignon picado<\/li>\n<li>250 g de queijo caturipi<\/li>\n<li>200 g de queijo gouda ou mussarela<\/li>\n<\/ul>  <!--nextpage-->  <h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>  <h3>Massa:<\/h3>\n <ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o leite morno e o sal, depois misture.<\/li>\n<li>Em outro recipiente, misture os ovos, a manteiga e o creme de leite, depois misture.<\/li>\n<li>Despeje o fermento por cima do leite, depois misture at\u00e9 ele se dissolver por completo.<\/li>\n<li>Re\u00fana as misturas e misture at\u00e9 a massa ficar lisa e homog\u00eanea, quando ela n\u00e3o estiver mais grudando na m\u00e3o, se estiver muito \u00famida, coloque um pouco mais de farinha de trigo.<\/li>\n<\/ol> \n<h3>Recheio:<\/h3>\n <ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Depois deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos.<\/li>\n<li>Corte o frango em cubos grandes, depois leve-o ao fogo baixo com o fio de azeite e sal.<\/li>\n<li>Quando o frango come\u00e7ar a mudar de cor, acrescente um pouco de \u00e1gua e deixe-o cozinhar.<\/li>\n<li>Quando o frango estiver cozido, desfie-o na pr\u00f3pria panela de cozimento e se tiver sobrado um pouco de \u00e1gua deixe o frango incorporando-a.<\/li>\n<li>Acrescente o tomate, a azeitona e o champignon, depois leve novamente ao fogo baixo.<\/li>\n<\/ol> \n<h3>Montagem:<\/h3>\n <ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Acrescente o catupiri, depois mexa para dissolver no frango, quando abrir fervura, desligue e reserve.<\/li>\n<li>Rale ou fatie o queijo gouda e depois reserve.<\/li>\n<li>Modele os past\u00e9is e coloque o frango, o queijo gouda por cima e depois feche.<\/li>\n<li>Pincele os past\u00e9is com a mistura da gema, o leite e o queijo, depois leve para assar at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ol> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES Massa: 1\/2 kg de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de creme de leite 2 ovos inteiros 1\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":685,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,49,68],"tags":[],"class_list":["post-684","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-frango","category-lanches","category-pastel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=684"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/684\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}