{"id":4975,"date":"2021-03-01T19:17:11","date_gmt":"2021-03-01T22:17:11","guid":{"rendered":"http:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=4975"},"modified":"2021-03-01T19:17:11","modified_gmt":"2021-03-01T22:17:11","slug":"bolo-trufado-com-morangos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=4975","title":{"rendered":"BOLO TRUFADO COM MORANGOS\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bolo de Chocolate de Liquidificador:<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 ovos inteiros<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua morna<\/li><li>200 gramas de manteiga derretida sem sal<\/li><li>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li><li>2 \u00bd x\u00edcaras (ch\u00e1) de chocolate<\/li><li>\u00be x\u00edcara (ch\u00e1) de cacau em p\u00f3<\/li><li>5 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li><li>1 colher (sopa) de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li><\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Calda:<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li><li>Casca de \u00bc de laranja<\/li><li>Cobertura e Trufa de chocolate:<\/li><li>\u00bd litro de creme de leite fresco<\/li><li>1 quilo de chocolate meio amargo picado<\/li><li>1 c\u00e1lice de conhaque<\/li><li>\u00bd litro de creme de leite fresco batido (chantilly)<\/li><\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Outros ingredientes:<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300 gramas de morangos picados<\/li><\/ul>\n\n\n<!--nextpage-->\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Para a calda, coloque em uma panela o a\u00e7\u00facar e a \u00e1gua e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos at\u00e9 ficar levemente espessa e cor de guaran\u00e1. <\/li><li>Coloque ent\u00e3o, a casca de laranja e reserve para esfriar.<\/li><li>Para o bolo de chocolate, bata na batedeira os ovos com a \u00e1gua e deixe por cerca de 1 minuto.<\/li><li>Acrescente na batedeira sem parar de bater, a manteiga, o a\u00e7\u00facar, o chocolate em p\u00f3, o cacau em p\u00f3 e a farinha misturada com o fermento. <\/li><li>Coloque esta massa em uma assadeira redonda untada e enfarinhada e leve ao forno quente (160\u00baC) por aproximadamente 1 hora ou at\u00e9 que enfiando um palito saia limpo, ou seja , assado.<\/li><li>Para a ganache e cobertura, derreta o chocolate e divida em duas partes iguais (cobertura e recheio). <\/li><li>Na primeira parte, misture o chocolate com o conhaque e os morangos picados. Reserve. <\/li><li>A outra parte do chocolate, misture com o creme de leite batido (chantilly), para assim produzir a cobertura. Reserve.<\/li><li>Para a montagem do bolo, depois de frio, corte-o em dois discos, ou seja pela metade. <\/li><li>Coloque um dos discos dentro de um aro ou dentro da pr\u00f3pria forma em que foi assado. <\/li><li>Regue com a calda e coloque o recheio de chocolate com morangos dentro e cubra com a outra parte do disco do bolo.<\/li><li>Passe a cobertura em cima e nas laterais do bolo com o aux\u00edlio de uma esp\u00e1tula de confeiteiro, decore com 2 ou 3 morangos inteiros por cima e mantenha na geladeira por at\u00e9 3 horas antes de servir.<\/li><li><strong>Obs.: <\/strong>banhe os morangos inteiros no chocolate derretido e use para decorar o bolo.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Bolo de Chocolate de Liquidificador: 4 ovos inteiros 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua morna 200 gramas de manteiga derretida sem sal 3 x\u00edcaras\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-4975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bolos-e-tortas-doces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4975\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}