{"id":3994,"date":"2020-11-08T09:14:39","date_gmt":"2020-11-08T12:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasdepai.com.br\/?p=3994"},"modified":"2020-11-08T09:14:39","modified_gmt":"2020-11-08T12:14:39","slug":"chester-desossado-com-farofa-de-frutas-secas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=3994","title":{"rendered":"Chester desossado com farofa de frutas secas"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2> <ul class=\"wp-block-list\">\n<li> 1 ave chester (de aproximadamente 2,5 kg) <\/li>\n<li> 3 colheres (sopa) de margarina <\/li>\n<li> 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de vinho branco seco <\/li>\n<li> 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de caju <\/li>\n<li> Farofa de frutas secas <\/li>\n<li> 200 g de bacon em cubos <\/li>\n<li> 100 g de margarina <\/li>\n<li> 4 p\u00e3es franceses amanhecidos picados <\/li>\n<li> 2 ma\u00e7\u00e3s verdes com casca em cubos <\/li>\n<li> 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de damasco seco picado <\/li>\n<li> 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de uvas passas escuras <\/li>\n<li> 2 colheres (sopa) de cheiro-verde <\/li>\n<li> sal e pimenta a gosto <\/li>\n<\/ul>   <!--nextpage-->  <h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>   <ol class=\"wp-block-list\">\n<li> Descongele a ave e reserve.  <\/li>\n<li> Para a farofa  <\/li>\n<li> Em uma panela, frite o bacon, junte o damasco, a uva passa e refogue.  <\/li>\n<li> Coloque em um refrat\u00e1rio e reserve.  <\/li>\n<li> Na mesma panela, refogue a margarina e junte os p\u00e3es, as ma\u00e7\u00e3s, o sal e a pimenta, deixe dourar.  <\/li>\n<li> Acrescente o cheiro-verde, o bacon e as frutas secas reservadas.  <\/li>\n<li> Recheie a ave com metade da farofa.  <\/li>\n<li> Costure a ave e coloque-a em uma assadeira untada com margarina.  <\/li>\n<li> Besunte-a com a margarina e regue-a com a mistura de vinho branco e suco de caju.  <\/li>\n<li> Cubra-a com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio (220\u00ba C), preaquecido, por aproximadamente 2 horas.  <\/li>\n<li> Retire o papel-alum\u00ednio e deixe dourar por 30 minutos.  <\/li>\n<li> Sirva com o restante da farofa.  <\/li>\n<\/ol> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 1 ave chester (de aproximadamente 2,5 kg) 3 colheres (sopa) de margarina 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de vinho branco seco 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4008,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-3994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-frango"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3994\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}