{"id":3976,"date":"2020-11-08T08:10:37","date_gmt":"2020-11-08T11:10:37","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasdepai.com.br\/?p=3976"},"modified":"2020-11-08T08:10:37","modified_gmt":"2020-11-08T11:10:37","slug":"bolachas-de-natal-decoradas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=3976","title":{"rendered":"Bolachas de natal decoradas"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2> <ul class=\"wp-block-list\">\n<li>  MASSA: <\/li>\n<li>  12 ovos <\/li>\n<li>  1 kg de a\u00e7\u00facar cristal <\/li>\n<li>  250 g de manteiga sem sal <\/li>\n<li>  1 x\u00edcara de leite <\/li>\n<li>  100 g de sal amon\u00edaco <\/li>\n<li>  Farinha de trigo, o quanto baste <\/li>\n<li>  GLAC\u00ca REAL PARA DECORA\u00c7\u00c3O: <\/li>\n<li>  2 claras <\/li>\n<li>  2 colheres (sobremesa) de suco de lim\u00e3o  <\/li>\n<li>  2 colheres (caf\u00e9) de vinagre branco <\/li>\n<li>  A\u00e7\u00facar confeiteiro, o quanto baste <\/li>\n<\/ul> \n  <!--nextpage-->  <h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>   <ol class=\"wp-block-list\">\n<li> MASSA:<\/li>\n<li> Coloque o sal amon\u00edaco em uma tigela, despeje sobre o p\u00f3, o leite morno e misture suavemente at\u00e9 dissolver, deve espumar e aumentar de volume.<\/li>\n<li> Junte os demais ingredientes e misture com as m\u00e3os.<\/li>\n<li> A farinha coloque at\u00e9 dar ponto, para \u00bd receita uso mais de um quilo de farinha.<\/li>\n<li> Comece a amassar na tigela e depois passe para uma bancada enfarinhada. O ponto \u00e9 at\u00e9 formar uma bola de massa bem bonita, que solte das m\u00e3os. Deixe descansar um pouco antes de abrir.<\/li>\n<li> Abra a massa com um rolo na espessura de 0,5 cm sobre superf\u00edcie enfarinhada e corte os biscoitos com cortadores pr\u00f3prios, encontrados em lojas de produtos para confeitaria. Leve para assar at\u00e9 dourar o fundo dos biscoitos. Decore com glac\u00ea real.<\/li>\n<li> Espere secar o glac\u00ea e guarde em potes, vidros e biscoiteiros bem fechados.<\/li>\n<li> GLAC\u00ca:<\/li>\n<li> Bata as claras em neve em ponto bem firme, sem parar de bater na batedeira, junte o a\u00e7\u00facar confeiteiro aos poucos, junte o suco e o vinagre, e v\u00e1 juntando a\u00e7\u00facar at\u00e9 dar ponto.<\/li>\n<li> O meu ponto \u00e9 quando se sente o glac\u00ea pesado, a \u201cbatedeira pesando\u201d.<\/li>\n<li> Vai bastante a\u00e7\u00facar, cerca de 500 g.<\/li>\n<li> Para decorar os biscoitos, espere que esfriem bem, e decore a gosto usando o glac\u00ea, pode ser colorido com corante aliment\u00edcio.<\/li>\n<li> Coloque os biscoitos j\u00e1 decorados em uma forma (ou bandeja com bordas altas), um ao lado do outro.<\/li>\n<li> Cubra as formas com um pano (n\u00e3o coloque em potes com tampa, o glac\u00ea n\u00e3o seca e fica melado), deixe a\u00ed por umas 6 horas em local seco e arejado.<\/li>\n<li> INFORMA\u00c7\u00d5ES ADICIONAIS<\/li>\n<li> Dica1: Para facilitar o uso do glac\u00ea, coloco pequenas por\u00e7\u00f5es em <li> saquinhos pl\u00e1sticos para dividir por cores, aplico o corante a\u00ed mesmo (\u00e0s gotas, ou aos pouquinhos), fecho o saquinho com um n\u00f3, e fa\u00e7o um furinho no cantinho pra usar como manga de confeitar. Dica 2: Fa\u00e7o sempre \u00bd receita, e d\u00e1 bastante. J\u00e1 contei as horas de trabalho pra fazer os biscoitos, o meu tempo d\u00e1 sempre 12 horas \u2013 entre fazer a massa, assar, esperar esfriar, fazer o glac\u00ea e decorar, que \u00e9 a parte que toma mais tempo. Obs.: o tempo que consta oficialmente receita calculei apenas para preparo da massa dos biscoitos. Dica 3: Vale chamar ajuda da fam\u00edlia, \u00e9 muito divertido decorar biscoitos, fazia isso quando crian\u00e7a com a minha av\u00f3 e primos, era o melhor da \u00e9poca de Natal! Mais legal ainda \u00e9 que como rende muito d\u00e1 pra fazer pacotinhos com biscoitos pra dar de presente, uso saquinhos pl\u00e1sticos transparentes e arremato com uma fita bonita. Virou tradi\u00e7\u00e3o na ceia de Natal, dar os saquinhos de biscoitos de lembran\u00e7a aos convidados: um sucesso cheio de carinho. <\/li>\n<\/ol> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES MASSA: 12 ovos 1 kg de a\u00e7\u00facar cristal 250 g de manteiga sem sal 1 x\u00edcara de leite 100 g de sal amon\u00edaco\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-3976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biscoito"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3976\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}