{"id":3716,"date":"2020-09-25T19:18:33","date_gmt":"2020-09-25T22:18:33","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasdepai.com.br\/?p=3716"},"modified":"2020-09-25T19:18:33","modified_gmt":"2020-09-25T22:18:33","slug":"escondidinho-de-carne-seca-com-pure-de-batatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=3716","title":{"rendered":"Escondidinho de carne seca com pur\u00ea de batatas"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2> <ul class=\"wp-block-list\">\n<li> PUR\u00ca:<\/li>\n<li> 1 kg de batatas<\/li>\n<li> 1 x\u00edcara de leite<\/li>\n<li> 1 colher de caf\u00e9 rasa de sal<\/li>\n<li> 1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li> RECHEIO:<\/li>\n<li> 1 embalagem de carne seca<\/li>\n<li> 1 colher de sopa de \u00f3leo<\/li>\n<li> 2 colheres de sopa de manteiga<\/li>\n<li> 2 tomates picados<\/li>\n<li> 1 cebola picada<\/li>\n<li> Azeitona a gosto<\/li>\n<li> Pimenta de sua prefer\u00eancia<\/li>\n<li> 200 g de catupiry ou requeij\u00e3o cremoso<\/li>\n<li> 50 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>   <!--nextpage-->  <h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>   <ol class=\"wp-block-list\">\n<li>  PUR\u00ca:<\/li>\n<li>  Cozinhe as batatas com casca na press\u00e3o, depois descasque e esprema, leve ao fogo em uma panela com o leite, sal e a manteiga e mexa at\u00e9 incorporar.<\/li>\n<li>  Desligue o fogo e reserve.<\/li>\n<li>  RECHEIO:<\/li>\n<li>  Dessalgue a carne seca ferventando 3 vezes, troque a \u00e1gua.<\/li>\n<li>  Depois coloque na press\u00e3o por 20 minutos, assim ela fica macia e pode ser desfiada.<\/li>\n<li>  Em uma panela coloque o \u00f3leo e a manteiga, derreta e adicione a carne desfiada, d\u00ea uma refogada e adicione os tomates, cebolas, azeitonas e pimenta, n\u00e3o tem necessidade de adicionar sal porque a carne sempre permanece com um pouco de sal, mas prove caso queira.<\/li>\n<li>  Quando estiver bem refogado desligue o fogo.<\/li>\n<li>  MONTAGEM:<\/li>\n<li>  Forre o fundo de uma refrat\u00e1ria com a carne, por cima espalhe o catupiry, cubra tudo com o pur\u00ea de batatas e salpique o queijo parmes\u00e3o por cima, leve ao forno para gratinar e sirva com arroz branco e salada.<\/li>\n<\/ol> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES PUR\u00ca: 1 kg de batatas 1 x\u00edcara de leite 1 colher de caf\u00e9 rasa de sal 1 colher de sopa de manteiga RECHEIO:\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3749,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-3716","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carnes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3716\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}