{"id":2326,"date":"2020-04-17T09:11:56","date_gmt":"2020-04-17T12:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasdepai.com.br\/?p=2326"},"modified":"2020-04-17T09:11:56","modified_gmt":"2020-04-17T12:11:56","slug":"bolo-de-abacaxi-precioso-festa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=2326","title":{"rendered":"Bolo de abacaxi precioso (festa)"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2> <ul class=\"wp-block-list\">\n<li> P\u00c3O-DE-L\u00d3: <\/li>\n<li> 6 ovos <\/li>\n<li> 6 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar <\/li>\n<li> 5 colheres (sopa) de farinha de trigo <\/li>\n<li> 1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3 <\/li>\n<li> RECHEIO: <\/li>\n<li> 1 lata de leite condensado <\/li>\n<li> 1 lata de creme de leite <\/li>\n<li> 1 pacote de coco ralado (200 g) <\/li>\n<li> 1 colher (ch\u00e1) de margarina <\/li>\n<li> 1\/2 l de mistura para chantily (escolher uma marca boa para n\u00e3o desandar o recheio) <\/li>\n<li> 2 abacaxis <\/li>\n<li> 1 colher (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar <\/li>\n<li> Guaran\u00e1 para molhar o bolo <\/li>\n<li> COBERTURA: <\/li>\n<li> 1\/2 l de mistura para chantilly <\/li>\n<li> 1 colher (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar <\/li>\n<li> Barra de chocolate branco ou coco ralado (a gosto para decorar) <\/li>\n<\/ul>   <!--nextpage-->  <h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>   <ol class=\"wp-block-list\">\n<li>P\u00c3O-DE-L\u00d3:  <\/li>\n<li>Separe as claras das gemas.  <\/li>\n<li>Bata as as claras na batedeira at\u00e9 ficar bem firme (em ponto de suspiro).  <\/li>\n<li>V\u00e1 acrescentando as gemas uma a uma ainda com a batedeira ligada.  <\/li>\n<li>Acrescente aos poucos o a\u00e7\u00facar peneirado.  <\/li>\n<li>Desligue a batedeira.  <\/li>\n<li>Acrescente aos poucos a farinha peneirada e mexa delicadamente com uma colher fazendo movimentos de baixo para cima.  <\/li>\n<li>Por \u00faltimo acrescente o fermento.  <\/li>\n<li>Asse em forno m\u00e9dio por aproximadamente 50 minutos.  <\/li>\n<li>RECHEIO (BEIJINHO OU BRIGADEIRO BRANCO):  <\/li>\n<li>Leve ao fogo o leite condensado, o coco ralado e a margarina.  <\/li>\n<li>Deixe cozinhar mexendo sempre at\u00e9 que a mistura forme caminhos no fundo da panela (como \u00e9 feito com o beijinho).  <\/li>\n<li>Deixe esfriar e reserve em geladeira.  <\/li>\n<li>Quando estiver bem frio, acrescente o creme de leite.  <\/li>\n<li>Reserve.  <\/li>\n<li>Descasque os abacaxis e pique-os em pequenos cubos.  <\/li>\n<li>Coloque em uma panela com o a\u00e7\u00facar em fogo m\u00e9dio.  <\/li>\n<li>N\u00e3o mexa.  <\/li>\n<li>Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.  <\/li>\n<li>Deixe esfriar, escorra toda a calda e reserve em geladeira.  <\/li>\n<li>Com a batedeira, bata a mistura para chantilly juntamente com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura firme.  <\/li>\n<li>Desligue a batedeira e acrescente o recheio de coco e metade do abacaxi.  <\/li>\n<li>Mexa suavemente com uma colher para misturar os ingredientes.  <\/li>\n<li>MONTAGEM:  <\/li>\n<li>Corte o p\u00e3o-de-l\u00f3 ao meio e molhe com guaran\u00e1 (pode-se colocar um pouco da calda escorrida do abacaxi no guaran\u00e1 para dar mais sabor).  <\/li>\n<li>Espalhe a mistura de chantilly, beijinho e abacaxi por toda a extens\u00e3o.  <\/li>\n<li>Jogue a outra metade dos abacaxis picados por cima da mistura.  <\/li>\n<li>Junte a outra metade do p\u00e3o-de-l\u00f3.  <\/li>\n<li>COBERTURA:  <\/li>\n<li>Bata o chantilly juntamente com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura bem firme.  <\/li>\n<li>Decore como desejar.  <\/li>\n<li>Obs: Se quiser pode-se jogar coco ralado ou chocolate branco ralado por cima.  <\/li>\n <\/ol> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES P\u00c3O-DE-L\u00d3: 6 ovos 6 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3 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