{"id":2289,"date":"2020-04-16T12:30:26","date_gmt":"2020-04-16T15:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasdepai.com.br\/?p=2289"},"modified":"2020-04-16T12:30:26","modified_gmt":"2020-04-16T15:30:26","slug":"pave-de-negresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=2289","title":{"rendered":"Pav\u00ea de Negresco"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2> <ul class=\"wp-block-list\">\n <li>  Creme de Confeiteiro:   <\/li>\n   <li> 1 litro de leite    <\/li>\n     <li> 4 gemas peneiradas   <\/li>\n     <li> 1 lata de leite condensado   <\/li>\n     <li> 2 colheres de sopa de amido de milho   <\/li>\n     <li> 1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha (opcional)   <\/li>\n <li> Cobertura:<\/li>\n    <li>  4 claras batidas em neve <\/li>\n     <li> 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar cristal <\/li>\n     <li> 1\/3 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar de confeiteiro <\/li>\n     <li> 1 caixa de creme de leite <\/li>\n <li> Ganache: <\/li>\n <li>   1 caixa de creme de leite <\/li>\n  <li>   200g de chocolate meio-amargo <\/li>\n <li> Recheio e decora\u00e7\u00e3o: <\/li>\n <li>  4 pacotes de Negresco <\/li>\n<\/ul>   <!--nextpage-->  <h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>   <ol class=\"wp-block-list\">\n <li>Creme:   <\/li>\n     <li>Misture bem todos os ingredientes \u2013 menos a ess\u00eancia de baunilha \u2013 na panela fora do fogo, leve ao fogo e sempre mexendo com uma colher at\u00e9 atingir o ponto nap\u00ea. Depois de desligado o fogo acrescente a ess\u00eancia e mexa bem. Reserve.   <\/li>\n <li>Cobertura:   <\/li>\n   <li>  Bata as claras em neve, ent\u00e3o adicione o a\u00e7\u00facar cristal e o confeiteiro aos poucos, como uma cascata. Quando conseguir uma consist\u00eancia de suspiro, adicione o creme de leite. Reserve.   <\/li>\n <li>Ganache:   <\/li>\n     <li>Fazer uma ganache derretendo o chocolate em banho-maria e adicionando o creme de leite, misturando bem.   <\/li>\n <li>Montagem:   <\/li>\n  <li>   Triture grosseiramente 2 pacotes e \u00bd da Negresco e reserve.   <\/li>\n    <li> Com o restante, abra ao meio com cuidado para n\u00e3o partir as bolachas. Reserve.   <\/li>\n   <li>  Despeje em um refrat\u00e1rio m\u00e9dio metade do creme confeiteiro, adicione a Negresco triturada, ent\u00e3o o restante do creme. Despeje toda a cobertura at\u00e9 cobrir o creme anterior.   <\/li>\n  <li>   Com ajuda de uma esp\u00e1tula, adicione a ganache, misturando para que ela se incorpore ao Pav\u00ea.   <\/li>\n    <li> Por fim, decore com as bolachas. Leve para a geladeira.    <\/li>\n<\/ol> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES Creme de Confeiteiro: 1 litro de leite 4 gemas peneiradas 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de amido de milho\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-2289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pave"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2289\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}