{"id":1704,"date":"2020-03-26T10:39:25","date_gmt":"2020-03-26T13:39:25","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasdepai.com.br\/?p=1704"},"modified":"2020-03-26T10:39:25","modified_gmt":"2020-03-26T13:39:25","slug":"bolo-suflair-sensacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=1704","title":{"rendered":"Bolo suflair sensa\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2> <ul class=\"wp-block-list\">\n<li> 6 ovos  <\/li>\n<li> 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de chocolate em p\u00f3  <\/li>\n<li> 1 e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar  <\/li>\n<li> 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo  <\/li>\n<li> 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua quente  <\/li>\n<li> 1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3  <\/li>\n<li> 1 colher (sopa) de ess\u00eancia de baunilha  <\/li>\n<li> margarina para untar  <\/li>\n<li> RECHEIO PRETO E COBERTURA:  <\/li>\n<li> 4 barras de chocolate Suflair (520 g)  <\/li>\n<li> 2 latas de creme de leite sem soro  <\/li>\n<li> 1 colher (sopa) de conhaque  <\/li>\n<li> CALDA PARA MOLHAR O BOLO:  <\/li>\n<li> 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite  <\/li>\n<li> 3 colheres (sopa) de achocolatado (nescau)  <\/li>\n<li> 2 colheres (sopa) de conhaque  <\/li>\n<li> RECHEIO BRANCO:  <\/li>\n<li> 1\/2 litro de leite  <\/li>\n<li> 1 lata de leite condensado  <\/li>\n<li> 2 caixinhas de creme de leite  <\/li>\n<li> 3 gemas  <\/li>\n<li> 3 colheres de amido de milho  <\/li>\n<li> 2 caixinhas de morango ou outra fruta que preferir  <\/li>\n<\/ul> \n  <!--nextpage-->  <h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>   <ol class=\"wp-block-list\">\n<li> MASSA:  <\/li>\n<li> Separe as claras e as gemas dos ovos e reserve.  <\/li>\n<li> Na batedeira, bata as claras em neve. <\/li>\n<li> V\u00e1 acrescentando as gemas, uma a uma, o chocolate em p\u00f3, a ess\u00eancia de baunilha, o a\u00e7\u00facar e a farinha de trigo, intercalando com a \u00e1gua quente. <\/li>\n<li> Manualmente, misture delicadamente o fermento. <\/li>\n<li> Coloque a massa em uma forma de 27 cm de di\u00e2metro untada com um pouco de margarina. <\/li>\n<li> Asse no forno, preaquecido a 200 \u00b0C, durante 30 minutos ou at\u00e9 que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. <\/li>\n<li> Enquanto o bolo assa, fa\u00e7a o recheio preto e a cobertura. <\/li>\n<li> RECHEIO PRETO E COBERTURA: <\/li>\n<li> Reserve alguns peda\u00e7os de chocolate para a decora\u00e7\u00e3o e para picar quando espalhar o recheio. <\/li>\n<li> Derreta o restante em banho-maria ou no microondas (pique o chocolate em uma travessa de vidro, leve por 1 minuto em pot\u00eancia alta, retire, mexa bem e coloque mais 1 minuto). <\/li>\n<li> Junte \u00e0 mistura o creme de leite e o conhaque e misture at\u00e9 formar um creme. <\/li>\n<li> Divida em 2 (um vai ser a cobertura e o outro o recheio), leve \u00e0 geladeira at\u00e9 que o recheio atinja a consist\u00eancia de brigadeiro, a cobertura deve ficar um pouco mais mole para facilitar a aplica\u00e7\u00e3o sobre o bolo. <\/li>\n<li> CREME BRANCO: <\/li>\n<li> Retire 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite e dissolva o amido de milho. <\/li>\n<li>  Coloque o restante do leite em uma panela e deixe aquecer (n\u00e3o pode ficar muito quente ou deixar ferver, porque pode cozinhar o ovo). <\/li>\n<li> Junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido dissolvido, deixe engrossar mexendo sempre, retire do fogo e coloque o creme de leite. <\/li>\n<li> MONTAGEM: <\/li>\n<li> Corte o bolo em 3 discos e umede\u00e7a o que ser\u00e1 a base com 1\/3 da calda, coloque o creme suflair e chocolates picados. <\/li>\n<li> Cubra com o outro disco, umede\u00e7a-o, coloque o creme branco e pique morangos. Cubra com o disco restante e umede\u00e7a. <\/li>\n<li> Finalize com cobertura, decore com morangos, chocolate suflair picado e farofa de biscoito negresco. <\/li>\n<li> Leve \u00e0 geladeira por 4 horas. <\/li>\n<\/ol> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 6 ovos 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de chocolate em p\u00f3 1 e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1738,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-1704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bolos-e-tortas-doces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1704\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}