{"id":10827,"date":"2021-06-19T09:36:27","date_gmt":"2021-06-19T12:36:27","guid":{"rendered":"http:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=10827"},"modified":"2021-06-19T09:36:27","modified_gmt":"2021-06-19T12:36:27","slug":"esfirra-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=10827","title":{"rendered":"Esfirra de carne"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes <\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 tabletes de fermento biol\u00f3gico fresco (30g)<\/li><li>1 colher (sopa) de sal<\/li><li>3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li><li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li><li>1 ovo<\/li><li>2\/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/li><li>800g de farinha de trigo (aproximadamente)<\/li><li>\u00d3leo e farinha de trigo para untar e enfarinhar<\/li><li>1 gema para pincelar<\/li><li><strong>Recheio<\/strong><\/li><li>500g de carne mo\u00edda<\/li><li>2 tomates sem sementes picados<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de azeitona verde picada<\/li><li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de queijo mussarela picado<\/li><li>1 cebola picada<\/li><li>Suco de 1 lim\u00e3o<\/li><li>Sal e pimenta s\u00edria a gosto\u2800<\/li><\/ul>\n\n\n<!--nextpage-->\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h2>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o a\u00e7\u00facar, mexendo at\u00e9 dissolver.<\/li><li>Adicione a \u00e1gua, o ovo, o \u00f3leo e misture.<\/li><li>Junte a farinha, aos poucos, sovando at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea e que desgrude das m\u00e3os.<\/li><li>Se necess\u00e1rio, adicione mais farinha. <\/li><li>Cubra e deixe descansar por 30 minutos.<\/li><li>Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.<\/li><li>Com um rolo, abra a massa em uma superf\u00edcie enfarinhada at\u00e9 ficar fina.<\/li><li>Corte em c\u00edrculos pequenos e divida o recheio entre eles.<\/li><li>Feche, juntando as pontas, e formando tri\u00e2ngulos.<\/li><li>Coloque em uma f\u00f4rma grande untada, cubra e deixe descansar por mais 1 hora.<\/li><li>Pincele com a gema e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 25 minutos ou at\u00e9 assar e dourar.&nbsp;<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 2 tabletes de fermento biol\u00f3gico fresco (30g) 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua 1\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10828,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-10827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salgadinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}