{"id":1039,"date":"2019-03-18T01:18:04","date_gmt":"2019-03-18T04:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasdepai.com.br\/?p=1039"},"modified":"2019-03-18T01:18:04","modified_gmt":"2019-03-18T04:18:04","slug":"codorna-recheada-que-fica-uma-delicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=1039","title":{"rendered":"Codorna recheada que fica uma delicia"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2><h3>Para o recheio:<\/h3>\n<ul>\n<li>4 codornas<\/li>\n<li>300g de pinh\u00e3o cozido( pode substituir por pinoli, nozes, castanhas)<\/li>\n<li>100g de arroz integral cozido<\/li>\n<li>5 damascos secos bem picados<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Para o molho:<\/h3>\n<ul>\n<li>Raspas de casca de 01 laranja<\/li>\n<li>Suco de 05 laranjas<\/li>\n<li>A mesma quantidade de vinho branco<\/li>\n<li>2 col de sopa de manteiga.<\/li>\n<li>Sal e pimenta do reino.<\/li>\n<li>Tomilho<\/li>\n<li>Louro<\/li>\n<li>Alecrim<\/li>\n<li>1 col ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>  <!--nextpage-->  <h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>  <h3>Recheio:<\/h3>\n <ol class=\"wp-block-list\">\n<li>rale os pinh\u00f5es, se usar nozes ou pinoli, quebre-os grosseiramente.<\/li>\n<li>Misture com o arroz integral, os damascos secos picados e as raspas de laranja.<\/li>\n<li>Sal a gosto reserve.<\/li>\n<li>Coloque o suco de laranja, o vinho branco e um buque de tomilho, louro e alecrim (pouco alecrim por ser forte) numa panela e dixe reduzir por 30 minutos, desligue o fogo e misture a manteiga.<\/li>\n<li>Reserve aquecido.<\/li>\n<li>Tempere as codornas com sal e pimenta do reino, coloque o recheio.<\/li>\n<li>Pincele com generosa quantidade de molho coloque no forno (fogo m\u00e9dio), ent\u00e3o pincele a cada 15 min at\u00e9 o final do assamento, mais ou menos 45 min.<\/li>\n<\/ol> \n<h3>Opcional:<\/h3>\n <ol class=\"wp-block-list\">\n<li>E bom apetite.<\/li>\n<li>deglac\u00ea, tire as codornas da assadeira jogue na assadeira um copo de vinho branco, leve \u00e0 boca do fog\u00e3o at\u00e9 remover aqueles queimadinhos da forma coe e misture com o molho de laranja que sobrou regue as codornas com isto antes de servir.<\/li>\n<\/ol> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES Para o recheio: 4 codornas 300g de pinh\u00e3o cozido( pode substituir por pinoli, nozes, castanhas) 100g de arroz integral cozido 5 damascos secos\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1040,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,30],"tags":[],"class_list":["post-1039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aves","category-codorna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}