{"id":10203,"date":"2021-06-07T08:54:47","date_gmt":"2021-06-07T11:54:47","guid":{"rendered":"http:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=10203"},"modified":"2021-06-07T08:54:47","modified_gmt":"2021-06-07T11:54:47","slug":"bolo-de-chocolate-fofinho-com-cobertura-de-brigadeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/?p=10203","title":{"rendered":"Bolo de chocolate fofinho com cobertura de brigadeiro"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-massa\">Massa:<\/h3>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li><li>1 x\u00edcara de chocolate em p\u00f3<\/li><li>2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li><li>5 ovos<\/li><\/ul>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-recheio-e-cobertura\">Recheio e Cobertura:<\/h3>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3<\/li><li>1 colher (sopa) de margarina<\/li><li>Coco ralado ou chocolate granulado ou nozes picadas ou raspas de chocolate a gosto para cobrir<\/li><li>1 lata de creme de leite (ou at\u00e9 dar o ponto)<\/li><li>2 latas de leite condensado<\/li><\/ul>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-calda-para-molhar-o-bolo\">Calda para molhar o bolo:<\/h3>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3<\/li><li>1 x\u00edcara de leite<\/li><li>1 x\u00edcara de \u00e1gua<\/li><\/ul>\n\n\n<!--nextpage-->\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-1\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-massa-1\">Massa:<\/h3>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Bater as claras em neve bem firmes, acrescentar as gemas uma a uma, o a\u00e7\u00facar, e continuar batendo.<\/li><li>Depois o leite bem aos pouquinhos, desligar e peneire para cima da massa a farinha e o chocolate e mexer delicadamente.<\/li><li>Por \u00faltimo colocar o fermento e misture, a massa deve ficar bem levar e fofa parecendo espuma, por isso colocar o leite aos poucos para n\u00e3o perder o ponto.<\/li><li>Colocar em uma forma (mais ou menos 26\u00d733 cm ou de 30cm de di\u00e2metro) untada e enfarinhada (se preferir untar a forma e polvilhar chocolate em p\u00f3, substituindo a farinha, assim o bolo ficar\u00e1 mais escurinho). <\/li><li>Assar em forno m\u00e9dio, at\u00e9 que enfiando um palito ele saia limpo, mais ou menos 15 minutos, dependendo do forno.<\/li><\/ol>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-recheio\">Recheio:<\/h3>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Levar ao fogo m\u00e9dio\/baixo em uma panela: o leite condensado o chocolate em p\u00f3 e a margarina at\u00e9 desgrudar da panela (ponto de brigadeiro)<\/li><li> Esperar esfriar e acrescentar o creme de leite aos poucos e v\u00e1 mexendo at\u00e9 ficar bem cremoso e f\u00e1cil de espalhar.<\/li><\/ol>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-calda\">Calda:<\/h3>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Misturar tudo e levar em fogo alto at\u00e9 que reduza pela metade.<\/li><\/ol>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-montagem\">Montagem:<\/h3>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Cortar o bolo em 2 partes molhe com a calda e rechear e cobrir com o recheio de brigadeiro.<\/li><li>Polvilhar coco ralado ou nozes ou chocolate granulado ou em raspas e servir.<\/li><li>Bom apetite!<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Massa: 1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3 1 x\u00edcara de chocolate em p\u00f3 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 x\u00edcara (ch\u00e1)\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10205,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-10203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bolos-e-tortas-doces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10203"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10203\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saborgostoso.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}