Filé à parmegiana
INGREDIENTES
- 10 bifes filé mignon
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- farinha de rosca
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 pitadinha de açúcar
- 10 fatias de mussarela
INGREDIENTES 1 kg de carne (acém, patinho ou lombo de porco) 8 cebolas grandes cortadas em rodelas 3 ou 4 cubos de caldo de carne
INGREDIENTES 8 bistecas de porco 2 dentes de alho amassado 1 colher sopa de mostarda 1 colher de chá de colorau 1 colher chá de tempero baiano 100…
INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de vinho branco 3 cubos de caldo de carne 1/2 xícara (chá) de limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 1,5 kg de costela de…
INGREDIENTES 1 peça de picanha bovina 4 colheres (de sopa) de manteiga (em temperatura ambiente) Sal grosso 5 dentes de alho em cubos bem pequenos ou triturados no…
INGREDIENTES bacon em fatias finas 6 ovos sal a gosto pimenta-do-reino a gosto queijo cheddar em cubinhos a gosto cheiro-verde a gosto
Ingredientes 2 kg de costela de porco inteiro 4 DENTES DE ALHO 1 colher de pimenta do reino 1 colher de azeite 3 folhas de louro 2 RAMOS…