Bolo Gelado de Chocolate com Maracujá Fica Tão Cremoso que Derrete na Boca!
Imagine a cena: você abre a geladeira e se depara com um bolo irresistivelmente fofinho, com camadas generosas de um recheio cremoso de maracujá que combina de forma sublime com o toque de chocolate amargo da cobertura. O aroma doce e levemente cítrico preenche o ambiente, despertando a curiosidade e o desejo de saborear. Ao cortar uma fatia, você sente a textura úmida e leve, que promete derreter na boca a cada pedaço.
Agora, imagine dividir essa delícia com a família durante um fim de semana especial, surpreender uma visita com um café impecável ou até mesmo transformar essa receita em um negócio de sucesso. Esse bolo vai além de uma simples sobremesa, é um gesto de carinho, perfeito para qualquer momento. E o melhor? Ele é fácil de fazer! Então, coloque seu avental e me acompanhe, pois vou te ensinar, passo a passo, a preparar o Bolo Gelado de Chocolate com Maracujá – uma verdadeira tentação.
Ingredientes do Bolo Gelado de Chocolate com Maracujá
Para a Massa:
- 4 ovos
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó 50%
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Recheio de Maracujá:
- 600 gramas de chocolate branco
- 400 gramas de creme de leite
- 180 ml de suco de maracujá concentrado (bata a polpa no liquidificador e coe)
Para a Calda de Chocolate:
- 500 ml de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a Ganache de Cobertura:
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 200 gramas de creme de leite
Essa receita é perfeita para quem adora uma sobremesa sofisticada, mas sem dificuldades. Para prepará-la, você vai precisar de uma forma retangular média, um liquidificador e um forno pré-aquecido a 180ºC. O tempo total de preparo, contando com o tempo de resfriamento, é de aproximadamente 7 horas, mas posso garantir que cada minuto de espera vai valer a pena!
Modo de Preparo do Bolo Gelado de Chocolate com Maracujá
