Bolo bombom de chocolate branco

MODO DE PREPARO

1. RECHEIO:
2. Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, as gemas e o leite condensado.
3. Bata até se agregarem todos os ingredientes.
4. Desligue.
5. Acrescente o leite em pó e bata novamente.
6. Desligue e junte o creme de leite.
7. Reserve no freezer até preparar o bolo.
8. MASSA:
9. Na vasilha da batedeira, coloque as gemas e a água.
10. Bata até virar uma espuma.
11. Com a batedeira ligada, adicione o açúcar aos poucos.
12. Desligue.
13. Junte a farinha, misturando delicadamente de baixo para cima.
14. A seguir, junte o fermento e as claras batidas em neve, sempre misturando.
15. Coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada.
16. Leve ao forno a 180º graus por 15 minutos ou até dourar.
17. Divida o bolo ao meio e molhe-o com calda de frutas ou de sua preferência.
18. Misture à parte o creme reservado e os bombons picados.
19. Empregue sobre o bolo.
20. Recoloque a parte retirada.
21. Cubra com o recheio e decore com raspas de chocolate branco ou bombons.